• Poner en un recipiente o cazuela de porcelana, cristal o plástico el queso.
• Chafarlo bien con ayuda de un tenedor y agregar el azúcar, la sal, los huevos muy batidos y la harina con la levadura.
• Unir todo perfectamente removiéndolo bien hasta obtener una pasta o masa lisa y homogénea.
• Untar el molde con mantequilla y verter en el la masa preparada.
• Poner el molde al horno, con calor moderado, unos 45/50m. y casi al final de la cocción procurar que se gratine un poco por la superficie.
• Al retirar del horno es normal que baje un poco su volumen.