• Precalentar el horno a 180º C.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla resulte cremosa y blanquecina.
• Fundir el chocolate al baño María.
• Juntar suavemente la mezcla de los huevos y el azúcar con el chocolate fundido, el queso mascarpone y el cacao.
• Verter la mezcla en un molde para horno previamente untado con mantequilla y cocerlo en el horno durante unos 45 minutos.