• Picar y pochar las cebollas.
• Cocer en agua con sal el salmón fresco, el bacalao y los langostinos durante unos cinco minutos.
• Limpiar el pescado de piel y espinas. Pelar los langostinos.
• Trocear y mezclar todos los ingredientes, reservar un trocito de salmón ahumado para adornar, Triturar con la batidora hasta formar una crema uniforme.
• Untar un molde con mantequilla y verter la masa en él.
• Introducir en el horno al baño María a 180ºC durante 30 minutos.
• Esperar hasta que se enfríe. Adornar con el salmón ahumado reservado y servir acompañado de salsa rosa o mayonesa