• Lavar las alubias y cambiar de agua dejándolas toda la noche a remojo.
• Con el mismo agua poner a cocer las alubias durante el tiempo necesario.
• Aparte cocinar la berza y los sacramentos por separado para que las alubias no cojan grasa.
• Una vez cocido todo se meten los sacramentos en las alubias para que cojan el sabor de estos.
• Servir por separado, las alubias, la berza y los sacramentos.