• Cortar el beicon en tiras, picar y cortar finas las verduras y freír todo en una sartén, con un poco de aceite.
• Añadir la carne, rehogar, echarle el vino y dejar que se cueza todo unos siete minutos.
• Agregar la salsa de tomate y dejarlo a fuego suave ocho minutos.
• Hervir las láminas de lasaña como indica el paquete.
• Poner en una fuente de horno un poco de besamel, encima una lamina de lasaña y, sobre ella, la carne con verduras.
• Repetir de nuevo las capas hasta terminar.
• Cubrir con la besamel, tapar con papel de aluminio y cocer en horno precalentado a 190º durante 15 minutos.
• Sacar del horno, retirar, espolvorear con el queso rallado y meterlo de nuevo otros 10 minutos.