ABADEJO A LA NARANJA
ABADEJO AL VINO BLANCO
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA VIZCAÍNA
ALBÓNDIGAS DE VERDEL
ANCHOAS A LA SIDRA
ANCHOAS CON PIPERRADA Y ENSALADA
BACALAO A BRÁS A NUESTRO ESTILO
BACALAO A LA MEDITERRÁNEA
BACALAO A LA VIZCAÍNA
BACALAO AL ESTILO DE TRIJUEQUE CON SETAS DE CARDO Y QUESO MANCHEGO GRATINADO acalao
BACALAO AL HORNO
BACALAO AL PIL-PIL
BACALAO CON CREMA DE PATATAS Y AJO
BACALAO CONFITADO CON VERDURAS FRITAS
BACALAO EN SALSA DE TXANGURRO
BACALAO FRESCO CON CEBOLLA
BACALAO FRESCO CON SALSA DE MARISCO
BACALAO FRESCO CON SALSA DE PIMIENTOS
BONITO CON SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
BONITO MACERADO EN SOJA CON PISTO Y PIQUILLO
BRICK DE TXIPIRONES AL VAPOR
CABALLA CON PIMIENTOS
CABALLA RELLENA
CALAMARES AL VINO BLANCO
CAZUELA DE RAPE Y GAMBAS
CHICHARRITOS AL AJO TOSTADO
CHICHARRO CON REFRITO DE TOMATE Y ENSALADA
COLA DE MERLUZA CON MEJILLONES AL HORNO
COLITAS DE RAPE AL HORNO
CONGRIO A LA LEONESA
CONGRIO A LA SIDRA
CONGRIO AL AZAFRÁN SOBRE LECHO DE PATATA
CONGRIO CON ALMEJAS
CONGRIO EN SALSA DE AZAFRÁN
CREPES RELLENOS DE FRUTOS DE MAR CON SALSA DE MARISCO
CROQUETAS DE PESCADO
CROQUETAS DE LUBINA
DORADA AGRIDULCE
ESCABECHE DE CHICHARRO
FILETES DE MERLUZA CON ESPÁRRAGOS
FILETES DE ROSADA CON ALMEJAS
GALLOS CON ALMENDRAS
GALLO EN SALSA DE AZAFRÁN
GALLOS RELLENOS DE VERDURA
HOJALDRE DE MARISCO
JUREL EN SALSA DE ANCHOAS
JURELILLOS A LA MORUNA
KOKOTXAS DE BACALAO
KOKOTXAS DE BACALAO SOBRE SALSA DE PIQUILLOS
LASAÑA DE PIMIENTOS CON CALAMAR
LENGUADO CON MEJILLONES Y AZAFRÁN
LENGUADOS CON SALSA DE QUESO Y ALBAHACA
LOMOS DE BACALAO FRESCO AL HORNO
LOMO DE MERLUZA EN SALSA DE PUERROS
LOMOS DE SARDINAS RELLENOS
LUBINA A LA SAL
LUBINA EN PAPILLOTE CON VERDURAS POCHADAS
LUBINA EN SALSA DE ALMEJAS
MERLUZA A LA SIDRA
MERLUZA A LA SIDRA II
MERLUZA AL VALDESPINO JEREZ
MERLUZA AL VINO BLANCO
MERLUZA CON MAYONESA DE AJO Y LANGOSTINOS
MERLUZA EN SALSA AMERICANA
MERLUZA EN SALSA VERDE
MERLUZA GRAND SOUFFLE
MERLUZA RELLENA DE SALMÓN
MERLUZA  RELLENA DE SETAS Y LANGOSTINOS
MERO CON VERDURITAS
PALOMETA Y VERDURAS A LA PLANCHA
PASTEL DE MERO CON CREMA DE QUESO
PASTEL DE SALMÓN Y LANGOSTINOS
PERCA RELLENA DE GAMBAS
PESCADILLAS AL HORNO CON VINO Y PASAS
PESCADILLA CON PATATAS Y TOMATE
PEZ ESPADA CON MIEL
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO
PIMIENTOS RELLENOS DE RAPE Y LANGOSTINOS
PUDIN DE SALMÓN
PULPO A FEIRA
PULPO A LA GALLEGA
PULPO CON PATATAS, LANGOSTINOS Y GULAS
PULPO GUISADO
RAGU DE BONITO Y BERENJENA
RAPE EN SALSA DE MARISCO
RODABALLO AL TXAKOLI
ROMESCO DE RAPE Y MEJILLONES
SALMÓN AL CAVA
SALMÓN CON ENSALADA DE BERROS Y ZANAHORIA
SALMÓN CON VINAGRETA DE PUERROS
SALMÓN EN SALSA VERDE
SARDINAS AL HORNO
SARDINAS CON PISTO DE BERENJENAS
SEPIA CON PATATAS
SARDINAS EN SALSA DE PEREJIL
TATIN DE SARDINAS
TORRIJAS DE PESCADO
TRUCHAS RELLENAS EN PAPILLOTE
TXIPIRONES EN SU TINTA
ZAPATERO CON TOMATE